Når sovsen er god, er alting godt!

sovs eller sauce substantiv, fælleskøn

BØJNING sovs: -en, -e eller -er, -ene eller -erne   sauce: -n, -r, -rne

UDTALE sovs: [ˈsɒwˀs] sauce: [ˈsɒwˀs] (i fagkredse eller spøgende): [ˈsɔːs] 

OPRINDELSE fra fransk sauce fra middelalderlatin salsa af latin salsus 'saltet, salt'

Jeg elsker en lækker sovs til maden, men må erkende at mit talent ud i sovsekunsten kan ligge på et meget lille sted. Med mindre jeg kan blende nogle grøntsager, der har kogt sammen med en høne, har jeg nærmest opgivet at lave en god sauce fra bunden, da de lidt for ofte er endt i køkkenvasken og ikke på spisebordet. Desuden tager det ekstra tid, som jeg hellere vil bruge andet sted end i køkkenet.

Derfor, når jeg en sjælden gang laver sovs, er det som regel med et pulverbrev fra Knorr, hvilket har været en udemærket løsning for mig.

Nu har Knorr lavet hele 3 nye færdigsaucer, lige til at varme op og stille på bordet, og jeg har været så heldig at få lov at smage de to af dem, nemlig steak sauce og bearnaise sauce. Den sidste er en brun sovs.

Bearnaisen har allerede vundet mit hjerte med sin fyldige smag og lækre, cremede konsistens. Jeg synes den slår pulversovsen med flere længder og smager lige så godt som en hjemmelavet sovs. Den er lidt kraftig på estragonsiden, hvilket jeg rigtig godt kan lide, men det er jo en smagssag.

Steaksaucen har også en god, kraftig smag, og vil, uden tvivl, være lækker til det den er lavet til - nemlig en god, steak, men den vil også være lækker som tilbehør til BBQen, til sommer, sammen med en god, kraftig rødvin.
Saucerne opbevares på køl og er lavet uden kunstige konserveringsmidler, farvestoffer og smagsforstærkere.  Du kan læse mere om Knorr's nye saucer, og finde opskrifter og inspiration HER

PS. Lad være med at smide emballagerne ud når de er tomme, det er nemlig nogle rigtig lækre beholdere der kan gå i opvaskemaskinen, og med smart skruelåg der holder tæt. De kan helt sikkert genbruges til sommerens mange udflugter i det fri, eller som ekstra beholder til frugt og grønt i skoletasken :-)

***GIVEAWAY***

Hvis du er blevet nysgerrig efter at smage de nye saucer, får du nu muligheden for at vinde:

3 stk. Knorr béarnaise saucer .

3 stk. Knorr steak saucer.

Samt en smuk sort saucekande fra Le Creuset.

For at være med, skal du skrive en kommentar i indlægget her - husk at skrive din mail adresse.

Vinderen trækkes allerde den 1. april og får direkte besked.

Kh og pøj, pøj

:-)

VINDEREN ER TRUKKET. 
DET BLEV ANETTE (asidor@gmail.com) DER VAR DEN HELDIGE! TILLYKKE!
TUSIND TAK TIL ALLE JER DER VILLE VÆRE MED!

Vil du med i cirkus?

Mine højtærede publikummer! Mine damer og herrer!
Der er altså noget helt fortryllende ved cirkus. Den uimodståelige duft blandet af savsmuld, halm, teltdug og popkorn... De smukke cirkusprinsesser og akrobater med med deres kraftige make-up og kostumer, der synes at komme fra en anden tid og sted. Lugten og tilstedeværelsen af eksotiske dyr på nært hold, klovnene der hører til ethvert cirkus, og ikke mindst forventingens glæde, der stråler ud af børnenes øjne, mens solen langsomt går ned i den milde sommeraften…jo, der er noget magisk ved cirkus.

Min første cirkusoplevelse står lyslevende for mig. Det, dengang, meget lille, omrejsende cirkus, Circus Arly, havde lagt til på det grønne område bag ved bageren i vores lille landsby, og en højtalervogn kørte igennem byen og reklamerede for aftenens forstilling, der lovede både vilde dyr og stor akrobatik! Det var højsommer og jeg var vel 6-7 år, og syntes det var dødspændende!

Heldigvis skulle der ikke meget overtalelse til at få lov at komme med, og det blev en uforglemmelig oplevelse. Blandt andet de 'vilde dyr' der viste sig at være en ged, der gik på line på et bræt, en lille hund der hoppede gennem en ring, og et 'loppecirkus' står klart i hukommelsen. Jeg var jo godt klar over at det ikke var vilde dyr, men syntes det var sjovt at de havde kaldt dem det. Jo, det var skam underholdning i topklasse!

Nu kan du give digselv og dit barn en unforglemming oplevelse, for McDonalds inviterer nemlig dit barn med i Danmarks fantastiske Cirkus Benneweis, når du køber en Happy Meal, fra 27. febuar - 26 Marts.

Du kan se Cirkus Benneweis programmet HER, og mon ikke det vil begejstre både store og små.
Personligt glæder jeg mig som et lille barn, til at dele en stor oplevelse med alle mine drenge!

:-)